Sabores de Portugal e Santos Populares - Delegação de Valença

Retomando a habitual atividade dos «Sabores do Mundo» clientes e colaboradores da Delegação de Valença apostam agora na divulgação do nosso património gastronómico, cultural e artístico «dentro de portas», sensibilizando para a importância de conhecer/recordar tradições locais.

Este ano a escolha recaiu sobre o Maio Florido e os tradicionais festejos dos Santos Populares, recriando-se a Rojoada Minhota e os sabores típicos do S. João, com a sardinha assada a pingar na broa, as bifanas e o caldo verde.

Não faltaram as marchas e os manjericos e a animação típica da quadra…

este ano com máscaras, álcool gel e distanciamento social.

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Como manda a tradição deixamos aqui um apelo ao venerado santo:

Ó meu rico S. João,
Alegra-nos este dia:
Que a chegada do verão
Traga o fim da pandemia

 

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